Aquí tenéis el vídeo reportaje Parada y Fonda "La Berrea en el Parador de Cervera de Pisuerga" que grabamos para el programa "Al Acecho" del canal Caza y Pesca de Movistar+ y que se ha emitido en octubre de 2019.
El parador de Cervera de Pusuerga, se encuentra situado dentro del Parque Natural de Fuentes Carrionas y Fuente Cobre, al norte de la provincia de Palencia, en un paraje natural de esplendor único, refugio habitual del oso pardo.

Los amantes de los deportes de la caza, la pesca, de la aventura en la naturaleza, podrán disfrutar de la Reserva de Caza, de los numerosos cotos de caza y pesca de la zona o practicar una gran cantidad de actividades en plena montaña palentina sintiendo la naturaleza en todo su esplendor como es la berrea del ciervo en otoño.

La cocina de Paradores siempre ha llevado por bandera la tradición y la cercanía, tratando en muchos casos de recuperar recetas para darles un giro, actualizarlas y ofrecer una cocina sencilla y moderna manteniendo los valores de siempre incluyendo principalmente ingredientes frescos, locales y de caza.